一、如何开红酒？
步骤/方式1
一直手握住瓶嘴，将开瓶器拧紧木塞。
步骤/方式2
双手下压开瓶器的两个把手。
步骤/方式3
用手将木塞拔出就可以了。
二、如何徒手开红酒？
1.你可以选择一个比较硬的干净的钉子用锤子砸进去，然后手紧握钉子的一端用力打开。
2.当你手上没有开瓶器时，你可以找找看螺丝跟钳子，然后把螺丝的一部分敲进红酒的木塞中，记住留一部分在外面。然后接下来没有开瓶器怎么开红酒，相信很多人已经一点就通了，接着就只需要用钳子拧出螺丝，这样红酒木塞就会跟着一起被拧出来了。
3.没有开瓶器开红酒还可以用水果刀或是类似的刀具。刀片的大小要能够刚好的扎进红酒木塞，然后拿好红酒，慢慢转动将木塞旋转出来，这个方法时就要小心点了，以免被刀具划伤。如果担心这个，那么没有开瓶器怎么开红酒，还可以用毛巾，这个就安全多了。
三、如何开红酒塞？
一般正确的开瓶方法是：第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。
第三步，注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。
第四步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大约30毫升的样子试酒，以确定酒是不是正常，有没有变坏。如果在餐厅，先要倒给请客的人试，也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒，还需要事先换瓶，要不然酒渣就会倒进酒杯里，影响享用。
拔出软木塞有多种类型的拔塞钻可供选择，尽可能买最好、最简单的那种，不要那些带有很多小玩意的。好的拔塞钻应该是轻轻用力就能干净利落拔出木塞而不损坏它的。最好用一个尖顶的、开式螺旋线式的长拔塞钻。避免用坚硬或锐利的拔塞钻，因为它们对付新软木塞往往不够利索，对付旧的、脆的软木塞又会粉碎它们。使用一个设计好的有长螺旋线的侍者良伴或螺丝拔起器通常比较保险。
如果这样还不行或者实在没有工具的话，有一个最笨的办法就是用两根筷子，在去了瓶帽后，将筷子放在木塞头上，用力压筷子，将木塞压进瓶子内。
四、如何开红酒瓶？
开红酒瓶的方法：
1、毛巾开瓶法：准备一条毛巾。撕下红酒瓶嘴上的塑料盖。将毛巾折成正方形，然后放在墙上。使酒瓶和墙壁成90度角。右手拿着毛巾，左手握住红酒瓶，有节奏地撞到墙上的毛巾。当酒瓶的塞子被敲掉一半以上时，可以将其停止。握住插头的裸露部分，然后左右旋转以将其拧松。
2、绳子开瓶法：系一根绳子并打结，用螺丝刀将绳子放入红酒瓶塞中。用力拉绳子即可成功地拔出葡萄酒软木塞。
3、铁钉开瓶法：准备铁钉和羊角锤。将铁钉锤打入红酒软木塞，然后用羊角锤撬开即可。
五、如何开红酒盖？
去掉上方的铝箔：用刀切去红酒瓶上方的铝箔，最好将铝箔的中心放在瓶盖上，避免铝箔碎片掉进红酒中。
3. 轻轻地摇晃：摇晃红酒瓶，使酒液中的沉淀物与酒瓶的底部相混合。
4. 插入拉杆：插入拉杆让拉杆中心点位于瓶盖正中央，从而更容易打开红酒瓶。
5. 旋转拉杆：握住瓶身，用力旋转拔出拉杆，听到瓶盖“啪”地一声松开，顺势将拉杆和瓶盖一同取出。
6. 倒出红酒：用红酒注酒器或直接倒出。
六、红酒如何开盖？
手按着刀背，在瓶口有凸出的地方先以逆时针的方向划180度，再以顺时针的方向划180度。这样瓶封就划开了。
用开瓶器的螺丝钻对准木塞中间，垂直向下顺时针旋转用力，直到钻到木塞中下部停止，注意不要钻穿木塞。
把支架最上面一扣卡住瓶嘴，下面卡住瓶嘴。
然后慢慢取出瓶塞，直到瓶塞被完全取出即可。
七、如何徒手开红酒瓶？
很多人都可以利用撬杠原理，借助筷子或者牙齿打开啤酒瓶。那么，在没有开瓶器的情况下，如何才能够打开红酒瓶呢？
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先准备一条毛巾，把毛巾垫到红酒瓶的底部，然后向上包起来。毛巾包到红酒瓶的三分之二位置。如果现场没有毛巾，用衬衣代替也可以。
03
然后对准水泥墙面，最好是更坚固的墙角位置，用力猛磕垫着毛巾的红酒瓶底部。一般三到五下，就可以把木塞冲出来了。借助水泥地面也可以磕瓶底。
04
啤酒瓶以及其他酒瓶也可以利用相似的方法打开。磕瓶的时候，瓶口位置向外或者向上，一定不能对准人或物品，以防造成损害。
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需要注意的是，瓶底垫的毛巾要足够厚，而且要尽量垫平。所碰撞的墙壁面也要平，不能有凹凸，不能有锋利的东西。
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一般情况下不建议使用上述方法。当然，在野外聚餐的时候，偶尔露上一小手，会让你倍女士青睐的。当然在野外，可以借助树木或者硬石头等了。
八、如何开红酒的塞？
一般正确的开瓶方法是：第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
第二步是用餐布去掉瓶口的灰。如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。
第三步，注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。
第四步，起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大约30毫升的样子试酒，以确定酒是不是正常，有没有变坏。如果在餐厅，先要倒给请客的人试，也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒，还需要事先换瓶，要不然酒渣就会倒进酒杯里，影响享用。
拔出软木塞有多种类型的拔塞钻可供选择，尽可能买最好、最简单的那种，不要那些带有很多小玩意的。好的拔塞钻应该是轻轻用力就能干净利落拔出木塞而不损坏它的。最好用一个尖顶的、开式螺旋线式的长拔塞钻。避免用坚硬或锐利的拔塞钻，因为它们对付新软木塞往往不够利索，对付旧的、脆的软木塞又会粉碎它们。使用一个设计好的有长螺旋线的侍者良伴或螺丝拔起器通常比较保险。
如果这样还不行或者实在没有工具的话，有一个最笨的办法就是用两根筷子，在去了瓶帽后，将筷子放在木塞头上，用力压筷子，将木塞压进瓶子内。
九、如何开红酒酒庄？
当然先买或租一片适合种植优质葡萄的地，再用葡萄酿酒，也可以自己进酒，不过要懂酒才行，现在假葡萄酒太多，不过中国人一般都去法国买一个葡萄酒庄园，
十、简易红酒开瓶器如何开红酒？
1. 取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。
2. 将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。
3. 旋转回形针，钩住软木塞。
4. 将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
