一、施甸白酒煮鸡蛋的做法？
白酒倒入锅里，将鸡蛋放进去一起煮熟即可
二、云南白酒煮鸡蛋做法？
用料--
酒酿
鸡蛋一个
枸杞几粒（提前用温水泡发）
开水
--做法--
❶取一个适用于微波炉的碗，碗中注入300ml开水，将鸡蛋磕入碗中。
❷将大碗放入微波炉，以高火加热1分钟。
❸取出大碗，加入酒酿、再次将大碗放入微波炉，高火加热1分钟。
❹放入枸杞点缀即可。
三、白酒煮鸡蛋的正确做法？
方法/步骤
1/5在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。
2/5放入适量鲜嫩甜酒。甜酒不宜过多，否则会导致甜酒味道过浓和稠密。甜酒怎么煮?教你这样做，营养美味，一周喝三次
3/5放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。
4/5鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。
5/5鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。
四、白酒怎么煮鸡蛋？
方法/步骤
1/5在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。
2/5放入适量白酒。白酒不宜过多，否则会导致酒味道过浓和稠密。
3/5放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。
4/5鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。
5/5鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。
五、白酒煮鸡蛋的正确方法？
找一奶碗注入清水大火烧开。倒入白酒改中大火煮白酒煮开后会冒出许多白泡沫，为了汤清澈就把这层泡沫去除。
把鸡蛋在碗里搅散，把火力再改小一点，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒入白酒水里。
等蛋液在酒表面凝固，先不要用筷子去搅动。等米酒再次沸腾。再用勺子轻轻搅动锅底，防白酒粘锅。放白糖。就能起锅。
六、煮白酒鸡蛋放油吗？
不需要，只要放白酒和水加鸡蛋就可以了
七、怎么使用白酒煮鸡蛋？
方法/步骤
1/5在锅里加入适量清水直至煮沸（水不宜过多），接着调到小火继续煮水大约三分钟。
2/5放入适量白酒。白酒不宜过多，否则会导致酒味道过浓和稠密。
3/5放入白砂糖。白砂糖量依旧个人口味（若是老甜酒，则适合放红糖，口感更香醇）。
4/5鸡蛋打碎放在碗里调匀后倒入甜酒中。
5/5鸡蛋快熟时放入枸杞。枸杞不仅能增加甜酒香味，还能使甜酒具有更美好的视觉享受。过三分钟左右即可乘出。
八、煮鸡蛋的做法？
煮鸡蛋技巧一，清洗鸡蛋
鸡蛋在下锅煮之前，先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个，吃多少就清洗多少个鸡蛋，因为鸡蛋用水清洗过后放不住。
煮鸡蛋技巧二，用清水浸泡鸡蛋
准备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。
煮鸡蛋技巧三，冷水下锅煮
煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情况。
煮鸡蛋技巧四，掌握好火候与时间
煮鸡蛋时火候与时间非常的关键，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时间不要太长，时间太长鸡蛋容易变老，破坏营养成分，煮的时间太短也不行，鸡蛋煮不熟。所以控制在5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖8分钟左右即可。
煮鸡蛋技巧五，熟鸡蛋过冷水
提前准备好一盆冷水，将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中一下，然后再将鸡蛋捞出来擦干水分。这样做可以使煮好的鸡蛋比较容易剥去蛋壳。
九、煮啤酒鸡蛋的做法
煮啤酒鸡蛋的做法
在繁忙的都市生活中，我们经常忽略了健康饮食的重要性。随着社会节奏的加快，我们常常选择速食和加工食品，而忽视了那些简单却营养丰富的家常菜。今天，我们将介绍一道受欢迎且简单易做的菜品——煮啤酒鸡蛋。
如今，越来越多的人开始注重吃得健康，而不再满足于简单的热量摄入。煮啤酒鸡蛋作为一道美味且营养丰富的菜品，深受人们喜爱。它能够轻松制作，口感鲜嫩，而且营养价值高。
所需材料：
- 新鲜鸡蛋：4个
- 啤酒：500毫升
- 深锅：1个
- 盐：适量
- 水：适量
步骤：
1. 起锅烧水，水量要足够浸没所有鸡蛋。
2. 将鸡蛋放入深锅中，倒入足够的冷水，将鸡蛋完全浸没。
3. 点火将水煮沸，然后加入500毫升的啤酒。
4. 继续煮沸2-3分钟，然后调小火煮10-15分钟。
5. 关火后，继续焖煮5分钟，让啤酒的香气充分渗入鸡蛋。
6. 将鸡蛋捞出放入冷水中，稍微浸泡一会，这样鸡蛋更容易剥壳。
7. 用力敲击鸡蛋的两端，然后轻轻滚动鸡蛋，使蛋壳全面破裂。
8. 将鸡蛋放入清水中冲洗，然后轻轻剥去蛋壳。
小贴士：
1. 选择新鲜的鸡蛋，鸡蛋壳完整无裂纹。
2. 加入啤酒的用途主要是增添味道和香气，也可选择自己喜好的品牌。
3. 根据个人口感的喜好，可以调整烹饪时间，让蛋黄的软硬度合适。
4. 为了更好地保持鸡蛋的新鲜口感，建议煮熟后立即食用。
煮啤酒鸡蛋是一道美味、健康、简单易做的菜品，适合在各种场合食用。无论是早餐的搭配、午餐的副菜，还是晚餐的小吃，都能够为我们带来愉悦的味蕾享受。
鸡蛋本身就是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质。而加入啤酒的独特味道，则使得这道菜品更加美味。啤酒中富含酵母和B族维生素，对我们的健康有着非常好的促进作用。
除了富含营养，煮啤酒鸡蛋还有助于提高我们的免疫力和增强体力。在啤酒中含有一种叫做啤酒苦韧性蛋白石碱的物质，它能够增强我们的免疫力，帮助我们预防感冒和呼吸道感染。
此外，煮啤酒鸡蛋还有助于缓解压力和改善睡眠质量。啤酒中的酵母成分含有多种对人体有好处的微量元素，能够帮助我们放松心情，抵抗压力，并改善睡眠质量。
总的来说，煮啤酒鸡蛋是一道简单易做、美味又营养的家常菜品。无论是健康饮食的追求者，还是想要尝试新口味的人们，都可以尝试一下这道菜品。在忙碌的生活中，我们不应忘记健康的重要性，适当的饮食选择将为我们带来更好的生活质量。
十、升降鸡蛋的煮鸡蛋做法？
材料
鸡蛋，水
做法
步骤1：准备
（1）：做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了；
（2）：锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；
（3）：一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
步骤2：关火时机。
(1)：水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。
假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。
(2)：水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。
(3)：如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。
