一、什么是葡萄酒原酒？
葡萄酒原酒，这是工业化生产葡萄酒后才出现的名词，用以区别勾兑前的葡萄酒与勾兑后的葡萄酒。
其意思就是这些酒是用来勾兑葡萄酒的原酒，也就是说工业化生产的葡萄酒，勾兑前的葡萄酒叫原酒，勾兑后的葡萄酒就是我们在市场上购买的葡萄酒。
二、葡萄酒原酒是怎么回事？
葡萄酒原酒就是没有经过加工勾兑的酒。
三、葡萄酒原酒贮存有何重要意义？
1. 保持合适、恒定的温度
高温是葡萄酒的头号“敌人”。它会加速葡萄酒的老化，使得葡萄酒变得像被煮过一样，香气和风味变得寡淡。所以，在储存的时候，需要保持凉爽的条件。55℉（约12.7℃）通常被认为是最理想的温度。另外，要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。否则会发生热胀冷缩的反应，导致软木塞收缩，氧气会逐渐通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中，引起酒质变化。
2. 保持适宜的湿度
葡萄酒储存环境的湿度要保持在65%到75%之间。适宜的湿度使酒塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩变形，从而更好地保护葡萄酒防止被氧化。葡萄酒并不适合长期存放在冰箱里，冰箱干燥的环境反而会使葡萄酒加速氧化。另外，如果湿度太高也可能导致霉菌滋生，造成酒标脱落等问题。
3. 防止光线照射
葡萄酒的品质很容易受到光线影响。无论自然光还是灯光，都会加速葡萄酒氧化。这也是大多数葡萄酒都采用深色的瓶子包装的原因。因此，在储存葡萄酒的时候，一定要将葡萄酒放在避光的位置。如果是特别昂贵的名酒，建议购买专门的防紫外线储藏柜。
4. 避免摇晃和震动
贮藏过程中，应该避免葡萄酒频繁震动。因为震动会加快葡萄酒中各种化学物质之间的反应，从而损坏酒质。另外，频繁的震动会搅浑陈年葡萄酒中的沉淀物质，最终导致入口的葡萄酒出现明显的颗粒感，口感变得粗糙。
5. 将酒瓶水平放置
通常，葡萄酒都是水平放置的，这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触，防止软木塞过于干燥。当然，如果你的葡萄酒是用螺旋塞、玻璃塞封瓶，就不需要水平放置了。不过，水平放置始终是比较安全又省空间的保存方式。
下次，当你买了一些葡萄酒，但暂时不打算把它们喝掉的时候，记得学会运用这五个原则来储存你心爱的葡萄酒！
四、葡萄原酒加食品添加剂是葡萄酒吗？
不完全是。
纯正的葡萄酒不含有添加剂，只有普通的葡萄酒才会添加添加剂。下面介绍一下葡萄酒所含的添加剂。
1. 酒石酸：当葡萄酒中的自然酸度不足时(在温暖、炎热的产区比较常见)，许多葡萄酒生产商就会利用酒石酸来增加葡萄酒的酸度。
2. 紫米加：紫米加是用葡萄生产的一种密度非常高的物质，只要往葡萄酒中加入微量的紫米加，葡萄酒的颜色就能由淡红色变成深红色。
3. 亚硫酸盐：所有的葡萄酒中都含有或多或少的亚硫酸盐——这是葡萄酒发酵过程中的一个副产物，但是大部分酿酒师还会往其中加入微量的亚硫酸盐作为防腐剂。
4. 单宁粉：生产单宁粉的成分来自葡萄皮。当红葡萄酒口感较寡淡，结构不够时，一些葡萄酒生产商就会往其中加入单宁粉。
5. 酵母：酵母分为人工酵母和天然酵母，天然酵母生长于葡萄园的葡萄皮上。很多葡萄酒生产商会购买人工酵母来发酵葡萄酒；少数葡萄酒生产商在葡萄酒酿造过程中只用天然酵母。
五、葡萄酒原酒
葡萄酒原酒：了解葡萄酒制作的基本知识
葡萄酒原酒是指经过葡萄酒酿造过程中，直接由葡萄榨汁得到的未经过任何加工处理的酒液。它与经过混酿、搅拌、陈化等工艺处理过的成品葡萄酒相对而言，更加纯粹和原始。
葡萄酒原酒的特点
葡萄酒原酒具有以下特点：
- 原料纯净：葡萄酒原酒是由新鲜葡萄直接榨汁得到的，因此它的原料非常纯净，没有任何杂质。
- 天然味道：葡萄酒原酒未经过加工处理，保留了葡萄的天然味道，细腻而醇厚。
- 酒体丰满：葡萄酒原酒的酒体丰满，口感浓郁，能够更好地展现葡萄的品种特点。
- 可塑性强：葡萄酒原酒可以根据不同需求进行混酿、调配，具有很高的可塑性。
葡萄酒原酒的制作过程
葡萄酒原酒的制作过程主要包括以下几个阶段：
- 葡萄采摘：选择成熟度适宜的葡萄，进行采摘。
- 葡萄榨汁：将采摘好的葡萄榨汁，得到葡萄酒原酒。
- 澄清过滤：对葡萄酒原酒进行澄清过滤，去除杂质。
- 发酵陈化：将澄清过滤好的葡萄酒原酒放置在适宜的环境中进行发酵和陈化过程。
- 瓶装封存：经过一段时间的陈化后，将葡萄酒原酒进行瓶装封存。
葡萄酒原酒的应用
葡萄酒原酒作为葡萄酒制作的基础，其应用非常广泛：
- 调配成品葡萄酒：葡萄酒原酒可以与其他口感、风味不同的葡萄酒混酿，调配成最符合市场需求的成品葡萄酒。
- 葡萄酒品评：葡萄酒原酒可以作为葡萄酒品评的样本，评估葡萄酒的品质和风格。
- 葡萄酒研究：葡萄酒原酒是研究葡萄酒制作和品质的重要素材，对葡萄酒研究具有重要意义。
通过了解葡萄酒原酒的制作过程、特点和应用等方面的知识，我们可以更好地欣赏和了解葡萄酒，同时也为业内人士提供了更多的研究和创新的空间。感谢您阅读本文，希望本文能够帮助更多人对葡萄酒原酒有更深入的了解。
六、黄酒原酒 鉴别？
黄酒辨别真假
1、加热
一般传统的酿造黄酒在稍微加热后饮用会比较冲口，而假黄酒则没有黄酒的这一特性。
2、味道
纯正的手工黄酒味道应该清爽，不辣口，容易下咽，不上头，略有甜味，而假黄酒则有较大的酒精和香精的味道而且味道过甜，容易上头。
3、气味
纯正的黄酒有一股粮食的味道，酒精味道不浓烈，没有其它的异味。而勾兑的黄酒大多有较浓烈的酒精味道和甜味等其他的味道。
4、悬浮物
如果对于一瓶黄酒原液来说，酒液应该是透明的，没有悬浮物或者有少许的悬浮物，但不应该浑浊不清。而对于带有酒糟的黄酒出现酒液浑浊属于正常的现象，可以把黄酒静置一段时间，如果表面有澄清的黄酒酒液析出便是好黄酒。
5、年份
这个是坑人的，市场上很多黄酒都标称多少年陈酿，但是当年或者一两年左右的占绝大部分，上年份的黄酒在口感上与当年的黄酒没有太大的区别，普通消费者也不好辨别，但是价格却要高上数倍，因此年份判断基本没有可能，仅凭商家所说。
6、粘稠度
因为黄酒发酵过程中产生众多的营养物质和糖类，因此黄酒在粘到手上之后有黏黏的感觉，而勾兑的假黄酒就没有这种手感。
7、色泽
正宗的黄酒颜色呈现褐色、棕色等不同颜色，因为使用的原料、大曲和酿造工艺的不同，黄酒会呈现出众多的颜色，从色泽方面仅仅能辨别是否属于黄酒，对于黄酒质量的鉴别没有太大的意义。
七、什么是原酒？
你好！原酒分为两种， 一个是原酒，另一个是成品原酒。
1. 原酒：原酒是经发酵蒸馏工序后得到的尚未按相关标准确定等级的半成品酒，不具有规定的包装形态，亦称基础酒或基酒。
2.成品原酒：成品原酒是经过了贮存、组合并按相关相关标准确定了等级和香味风格的产品，不具有规定的包装形态，也称为散酒。 谢谢！
八、邛崃原酒价格？
我就原来的价格大概在100块钱左右一瓶，还算实惠的。
九、中国原酒之乡？
邛崃
邛崃古称临邛，位于四川省中部，邛崃筑城置县已有2300余年，与成都(益州)、重庆(巴郡)、郫县(鹃城)并称为巴蜀四大古城，有“天府南来第一州”的美誉。
四川省再添一项白酒类地理标志保护产品。国家质检总局及中国轻工业联合会、中国酒业协会，先后向邛崃市颁发了“邛酒国家地理标志保护产品”及“中国白酒原酒之乡”牌匾。
十、原酒怎么储存？
把酒倒酒瓶里盖好瓶口放在阴凉的地方
