一、白酒过滤的方法？
1、酒用活性炭吸附过滤法：目前市面上酒用活性炭有粉状和颗粒状两种，根据白酒浑浊情况选择相应产品，添加量为0.2%-0.4%,搅拌均匀后，经2-3天放置沉降处理，过滤后得澄清溶液。需要注意的是，粉状活性炭必须使用过滤机才能过滤干净。
酒用活性炭在除浊的同时还可以去除酒中的苦杂味，促进新酒老熟，使酒味变柔和。
因为价格相对低廉，在白酒除杂中被广泛使用
二、目前白酒过滤的最好方法？
一是冷冻处理法；二是吸附法（淀粉吸附、活性炭吸附、离子交换分子筛法等）
冷冻过滤法——根据3种脂肪酸酯的溶解度随着温度的降低而减少，将加水浑浊后的白酒冷冻到-12~-15℃，并保持数小时，使高级脂肪酸乙酯絮凝、析出，颗粒增大，并在低温度条件下过滤除去上清液的混合物，便可获得澄清透明的低度白酒。由于沉淀物是油性物质，过滤时困难，可加石棉、纤维粉作助滤剂。 这种方法虽然有效果，但需要一套高制冷量的冷冻设备和一个低温过滤房间，酒温必须冷至-12℃以下，否则低度白酒以后遇冷又会出现浑浊，因而设备投资大、生产费用高。 在北方可利用冬季室外气温低的条件，将酒基降度以后放在室外进行自然冷冻，也有一定效果。但由于室外温度变化大，冷冻效果差，需要的冷冻时间较长，过滤速度也较慢。
吸附法——利用吸附剂表面许多微孔形成的巨大表面张力对低度白酒中的沉淀性物质进行吸附。吸附剂的使用原则是：既能除去酒中沉淀性物质，又不使酒中的香味物质产生较大吸附损失，更不能影响酒体的风味和风格。
三、白酒过滤与催陈区别？
白酒也是需要过滤的。
而且所使用的过滤设备材质也是要求较高的，因为酒中若有杂质不仅影响白酒的透明度，也影响酒的香、味和纯净性等，所以酿造白酒过程中是需要过滤的。
因为刚酿制出来的原酒中含有丰富的微量物质，这是构成白酒香型及风味的物质。而其中有些成份溶于乙醇是不溶于水的，所以在对原酒进行降度的时候，这些物质会析出使酒体发生浑浊影响外观，另外，在蒸馏操作和流酒过程中，因操作不慎易将酒醅、稻壳残粒落人接酒容器内，撒曲时曲粉的飞扬，打扫场地时酒醅残渣、尘土飞扬也会落入接酒器中。因此需要过滤将这些物质除去，保证酒体清澈透明。
四、白酒过滤催陈后能存放多久？
网上流传浓三酱五清一，就是清香白酒一年后最好喝，浓香三年后最好喝，酱香五年后最好喝。浓香最好别超过10年，时间长了陈味大，不在乎的可以长时间存放。酱香可以长久存放，由于工艺不同，10年后酒质好极了。
五、白酒过滤的好还是不过滤的好？
白酒过滤的好。白酒也就是蒸馏酒，蒸馏酒一般必须要通过过滤来解决，主要式过滤白酒的高沸点物质，酒里面一般浑浊、絮状物、杂醇油等都要通过率净化来解决。
因为刚酿制出来的原酒中含有丰富的微量物质，这是构成白酒香型及风味的物质。
而其中有些成份溶于乙醇是不溶于水的，所以在对原酒进行降度的时候，这些物质会析出使酒体发生浑浊影响外观，另外，在蒸馏操作和流酒过程中，因操作不慎易将酒醅、稻壳残粒落人接酒容器内，撒曲时曲粉的飞扬，打扫场地时酒醅残渣、尘土飞扬也会落入接酒器中。
因此需要过滤将这些物质除去，保证酒体清澈透明
六、白酒过滤和保健酒过滤有什么区别？
白酒过滤工艺较简单。将杂质去除掉就行。保健酒则不然，过滤的过程其实是一个精制的过程。要求较高，工艺复杂。 要求过滤后的保健酒清澈透明，货架期内无沉淀，不失光。 这个回答得很正确
七、白酒过滤能不能改善白酒后味发苦？
白酒过滤机分为两种，一种是让白酒清亮的过滤机，传统过滤机是硅藻土过滤机，现在过滤机有PE片式过滤机。这样的过滤机是为了酒变得清亮。
另一种过滤是吸附式过滤，常见就是除浊抗冷一体机。可以去除白酒中高级酯、高级醇，使低度白酒在零下不失光。对白酒口感影响大。去除苦味的过滤机是没有的。
八、白酒过滤是活性炭还是硅藻土好？
硅藻土过滤机是让白酒清亮，活性炭过滤是吸附白酒中高级酯类、邪杂味。两者各有千秋，不是比较的，需要达到什么样结果，选择什么样的过滤。
九、白酒过滤工艺的重要性及其影响因素
白酒过滤是白酒生产过程中不可或缺的环节，它既能够提高酒品的质量，又能够改善酒的口感。本文将介绍白酒过滤工艺的重要性，以及影响过滤效果的关键因素。
过滤对白酒品质的影响
白酒过滤是从白酒中去除杂质和沉淀物的过程，它可以大大提高酒品的质量。过滤可以去除酒中的悬浮物和浑浊物质，使酒的色泽更加清澈透明；同时，过滤还可以去除异味和有害物质，改善酒的口感和香气，使酒更加纯净和柔和。因此，白酒过滤对于提高白酒的品质是非常重要的。
影响白酒过滤效果的关键因素
白酒过滤的效果受多种因素影响，包括过滤介质、过滤速度、过滤压力、过滤温度以及酒的成分等。
- 过滤介质：常用的过滤介质有活性炭、石英砂、纤维素等。选择适合的过滤介质可以提高过滤效果。
- 过滤速度：过滤速度过快容易造成酒的浑浊和味道的流失，而过滤速度过慢则会影响生产效率。因此，选择适当的过滤速度非常重要。
- 过滤压力：过滤压力影响过滤效果，一般来说，适中的过滤压力可以保证过滤效果和生产效率的平衡。
- 过滤温度：过滤温度对过滤效果有一定影响，过高或过低的温度都会影响过滤效果，选择适当的过滤温度可以提高过滤效果。
- 酒的成分：白酒的成分复杂多样，包括水、酒精、挥发性物质等。不同的成分在过滤过程中可能会有不同的反应，因此了解酒的成分对于优化过滤效果非常重要。
总之，白酒过滤工艺在白酒生产中具有重要的地位，它可以显著提高白酒的品质和口感。通过选择合适的过滤介质、控制过滤速度、压力和温度，以及了解酒的成分等关键因素，可以获得更好的过滤效果。希望本文对您了解白酒过滤工艺的重要性和关键因素有所帮助。
感谢您阅读本文，相信通过了解白酒过滤工艺，您对于白酒的生产过程以及如何选择高质量的白酒有了更深入的了解。如果您有任何关于白酒过滤的问题或疑问，欢迎随时与我们取得联系。
十、白酒过滤油脂被过滤出来，对白酒品质有影响吗？
对酒的品质会有影响，原因如下：
1、白酒过滤是对白酒的精加工过程，对酒体口感及酒质都是有影响的，白酒过滤一般会采取助剂过滤方式，把酒中部分呈香呈味物质过滤掉了，会使酒体变的更加醇净、绵柔、干净等，对口腔的刺激性等都将减轻。
2、白酒生产中一般会选择硅藻土、活性炭、高分子滤膜、高分子滤板、冷冻过滤、淀粉吸附、离子交换等方式进行过滤处理。
3、对于助剂的选择，取决于你酒体的情况。因助剂不一样对酒体的品质影响也会有差异，一般情况下采用活性炭处理对酒体损伤相对较大。
