一、白酒检测送哪检测？
白酒的送检和抽检，一般在当地技术监督局检验中心检测，样品检测后会有检测报告，里面对应有每种酒的各项指标数据，有标准要求和检测数据对比项，是否合格也会列出说明。检测分为2部分：感官和理化数据感官指通过人的感觉器官对白酒的色、香、味、格来进行判断理化数据主要分析总酯、总酸、酒精度、色谱骨架成分和重金属、农残等卫生指标。
二、白酒检测去哪里检测
白酒检测去哪里检测
白酒作为中国传统的饮品之一，受到了广大消费者的喜爱。然而，随着市场上假冒伪劣产品的增多，对于白酒的质量和安全问题也引起了人们的关注。因此，白酒检测成为了一项重要的工作。那么，白酒检测究竟应该去哪里检测呢？本文将为大家介绍一些相关知识和去处。
1. 食品质量检验机构
食品质量检验机构是一种常见的白酒检测去处。这些机构通常具有专业的实验室和检测设备，可以对白酒样品进行全面的分析和检测。食品质量检验机构的检测结果通常可靠，具有较高的权威性。消费者可以通过选择具有资质和信誉的检验机构来进行白酒检测。
食品质量检验机构的白酒检测项目通常包括对白酒的香气、色泽、口感等方面进行检测，还会对其添加物、重金属含量、细菌等进行检测。通过这些检测项目，可以判断白酒的质量是否合格，是否存在食品安全隐患。消费者可以根据自己的需求选择相应的白酒检测项目。
2. 酒类协会
酒类协会是另一个可靠的白酒检测去处。酒类协会通常由酿酒师、品酒师等专业人士组成，拥有丰富的酒类知识和经验。酒类协会可以提供针对白酒的专业品评和检测服务。
酒类协会的白酒检测一般基于专业品鉴，对白酒的风味、口感、质量等方面进行评估。同时，酒类协会还会根据相关标准对白酒的成分和质量指标进行检测。通过酒类协会的检测服务，消费者可以获得专业的评价和建议。
3. 酒厂或白酒生产企业
酒厂或白酒生产企业也是一种常见的白酒检测去处。作为白酒的生产者，酒厂或白酒生产企业通常具有完备的质量控制体系，能够对原料、生产过程和成品白酒进行全面的检测。
在酒厂或白酒生产企业进行的白酒检测通常包括对原料的检验、发酵过程的监控、成品白酒的质量检测等。通过这些检测，可以确保白酒的质量符合标准要求，并能够追溯生产过程，提高白酒的安全性和可靠性。
4. 第三方检测机构
第三方检测机构是指独立于生产者和消费者之外的机构，其检测结果具有公正性和客观性。第三方检测机构通常拥有独立的实验室和专业的检测人员，能够对白酒进行全面的检测和评估。
第三方检测机构的白酒检测通常包括对白酒样品的成分、质量指标、添加物等方面的检测，还会对其进行风味和口感的评估。通过第三方检测机构提供的检测服务，可以获得公正、客观的评价结果，更好地保障消费者的权益。
5. 网络平台
随着互联网技术的发展，一些网络平台也提供了白酒检测的服务。消费者可以通过在线提交样品，然后邮寄给网站，由网站指定的检测机构进行检测。这种检测方式方便快捷，适合那些不方便亲自前往实地检测的消费者。
网络平台的白酒检测一般需要消费者支付一定的费用，并在一定的时间内收到检测报告。消费者需要选择具有信誉和口碑的网络平台，确保检测结果的可信度。
总结
白酒的质量和安全问题备受关注，因此选择一个可靠的白酒检测去处至关重要。食品质量检验机构、酒类协会、酒厂或白酒生产企业、第三方检测机构以及网络平台都是常见的白酒检测去处。消费者可以根据个人需求选择适合的去处，并确保其具备资质和信誉，以获得准确、可靠的白酒检测结果。
三、白酒检测价格
白酒检测价格的重要性和影响因素
白酒是中国文化的重要组成部分，它有着悠久的历史和丰富的文化内涵。然而，在市场上存在着很多假冒伪劣的白酒，给消费者的身体健康和经济利益带来了巨大的风险。因此，白酒检测价格的重要性不容忽视。
白酒检测价格是指对于酒类进行质量检验和安全性评估的费用。具体的价格因素有多个，其中包括检测机构的知名度、设备的先进程度、专业技术人员的水平以及检测项目的复杂程度等等。一个好的检测机构通常会提供全面的检测报告和专业的咨询服务，以帮助消费者更好地了解他们所购买的白酒。
白酒检测价格的重要性
白酒检测价格的重要性主要体现在以下几个方面：
- 确保白酒的质量和安全性。白酒作为一种饮品，直接关系到人们的健康。通过对白酒进行全面的检测，可以及时发现其中可能存在的有害物质，并避免消费者因为饮用劣质白酒而引发的健康问题。
- 保护消费者的合法权益。假冒伪劣的白酒市场有时以低廉的价格吸引消费者，但往往会对消费者的经济利益造成损失。通过白酒检测，可以有效降低假冒伪劣白酒的流通量，为消费者提供一个相对安全的购买环境。
- 促进白酒行业的良性发展。有了白酒检测机构的存在，酒类生产企业将更加注重产品质量的提升和安全标准的落实，从而促进整个行业的良性竞争和健康发展。
白酒检测价格的影响因素
白酒检测价格的影响因素多种多样，下面是几个主要的因素：
- 检测机构的专业水平和知名度。知名的检测机构通常拥有先进的实验设备和专业的技术人员，他们对于白酒的检测效果更加准确和可靠。因此，这些机构的白酒检测价格可能会相对较高。
- 检测项目的复杂程度。白酒检测项目包括对酒精浓度、酸度、甲醛含量、添加剂等多个指标的检测。不同的检测项目所需的设备和技术水平不同，因此相关的白酒检测价格也会有所差异。
- 市场竞争和供需关系。在一个竞争激烈的市场中，检测机构为了吸引更多的客户，有可能会采取一定的价格优惠手段，从而降低白酒检测的价格。
如何选择合适的白酒检测机构
面对众多的白酒检测机构，消费者应该如何选择合适的机构进行白酒检测呢？以下几点建议可以帮助消费者做出正确的选择：
- 选择正规的检测机构。消费者应该选择具有合法资质和认证的检测机构，这样可以确保检测结果的准确性和可信度。
- 了解机构的专业水平。消费者可以通过查询相关机构的资质和业绩以及与其合作过的企业和品牌，进一步了解其专业水平和信誉度。
- 比较不同机构的价格和服务。消费者可以向多个机构咨询，比较不同机构的白酒检测价格和服务内容，选择最适合自己需求的机构。
结语
白酒检测价格的重要性不容忽视，它不仅直接关系到消费者的健康和经济利益，也促进了白酒行业的健康发展。选择合适的白酒检测机构是保障自身利益的关键，消费者应该注重选择正规、专业且价格合理的机构。只有在全面了解白酒质量和安全性的基础上，才能更好地享受美味的白酒文化。
四、白酒检测哪几项？
我国是白酒生产大国，白酒检测常规化验:酒度、总酯、总酸、甲醇、固形物、铅。
色谱：清香型乙酸乙酯、浓香型己酸乙酯。
其次应检查感官、净含量和标签。除了这些酒水常规检测项目以外，酒水原料多为粮食，所以也需要对酒水进行农药残留检测、重金属检测。
五、白酒甲醛检测方法？
分光光度法
白酒中的甲醇在磷酸介质中被KMnO4氧化为甲醛：
5CH3OH+2KMnO4+4H3PO4=5HCHO+2KH2PO4+2 MnHPO4+8H2O
过量的KMnO4被草酸还原；
5H2C2O4+2KnO4+3H2SO4=2MSO4+K2SO4+1OCO2 +8H2O
生成的甲醛与品红亚硫酸反应，生成醌式结构的蓝紫色化合物，在590nm处测定吸光度并与标准系列比较定量。酒中的醛类以及经高锰酸钾 氧化其他醇生成的醛乙醛、丙醛等），与品红亚硫 酸作用也显色。但在一定酸性条件下，除甲醛可以形成经久不变的紫色外，其他醛所形成的色泽会慢慢消退。
六、如何检测白酒度数？
检测方法有：
1、酒表，建国后统一使用“酒表”来测定白酒中的酒精含量，方法是取一只玻璃杯，杯里装500ml或1000ml待测度的白酒，把酒精计和温度计放进量杯中，三五分钟稳定后读取度数，查阅温度换算表即可。此法为现代通用的方法。
2.看酒花，以前没有酒表，将酒对上一定数量的水，取一勺一盆，用勺舀慢慢由高处向低处倒入盆内，观察落在接酒盆内的酒“花”大小、均匀程度、保持时间的长短，来确定酒精成分的含量。这种方法的准确率可达90%。
3.用火烧。将白酒斟在盅内，点火燃烧，火熄后，看剩在盅内的水分多少，根据水分的数量确定该酒酒精的含量。这种方法，因常受外界条件的影响较大。
七、白酒检测费用多少？
这要看你检测的有些什么项目1、按照国标项目检测，酒精度，总酸，总酯，固形物，杂醇油，己酸乙酯，乙酸乙酯，重金属这些一般是六百左右单个样品；
2、如果检测塑化剂，一般是120一个指标，有二十多个指标，一般你检测常规的八个就行了；
3、一般的检验机构都可以签订委托检验协议，包年检测，具体价格，需要你去你们当地检验机构磋商；
4、一般常规检测一个酒样指标检测完大约1500左右，是比较合理的。
八、怎么检测白酒真假？
辨别真假白酒方法：
1.认真查看包装是否整齐完好
目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往会滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。
2.好的白酒印刷的标签是十分讲究的，印制精美，颜色十分鲜明，并有一定的光泽；而假酒的标签却非常粗糙。如茅台酒，其防伪图案，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。
3.开盒取物检查瓶盖
目前高、中端价位的白酒，大都在瓶盖处使用防伪技术，上面的胶帽在开瓶之后就会被毁掉了，胶帽在不同的光线角度下看上去效果差异较大。这些细节是假厂家难以具备的！
4.不要过度相信防伪标识
在科技发达的今天，防伪标识、二维码是可以利用的。现在制假酒的多是在旧的真酒盒、真酒瓶里灌上劣质酒，这样的假酒风险不大，也不容易鉴别。拿起酒盒，将酒盒子反过来，仔细观察盒底，看看盒底有无破损，粘胶有无过多，如有，则是假酒。
5.从酒的度数和透光度上来判断
摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。此外，把酒瓶（指无色或浅色透明的玻璃瓶）慢慢地倒置过来。
对着阳光或灯光观察瓶的底部，如有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质多；如酒液不失光不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量较好。
扩展资料：
喝酒注意事项：
1、饮酒后切不要洗澡
人饮酒后体内贮存的葡萄糖在洗澡时会被体力活动消耗掉，引起血糖含量减少，体温急剧下降，而酒精抑制了肝脏正常的活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，以致危及生命，引起死亡。
2、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品
绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用。
3、不要用药酒作宴会用酒
某些药物成分可能跟食物中一些成分发生矛盾，或者起化学变化，喝了后会令人恶心、呕吐和不适。
4、最好的醒酒物不是茶水，更不是雪碧与可乐，而是果汁，特别是橙汁、苹果汁能起到很好的解酒作用，因为它们含有果糖，可以帮助酒精更好地燃烧。
九、氢氧化钠怎么检测？
氢氧化钠测定方法
1、样品的制备，称取25g液体氢氧化钠，称准至0.001g，放入500ml
容量瓶中，加水定容至刻度，冷却至室温摇匀。
2、氢氧化钠含量的测定，吸取50ml的制备液，注入250ml具塞磨口三角瓶内，加入20ml Bacl2溶液10%（m/v）,加入2-3滴酚酞指示剂溶液1%（m/v乙醇溶液），边滴边用IN盐酸标准溶液密闭滴定至溶液由红色变为无色。
3、计算
N：标准液的摩尔浓度
V：滴定盐酸标准液的ml数
M：吸取制备溶液的 ml数
4、Naoh允许差少于等于为0.10%（两次平行的结果差值不大于0.10%）
十、白酒甲醇检测方法标准？
白酒中甲醇的快速检测范围
本方法规定了白酒中甲醇的快速检测方法。
本方法第一法适用于白酒（酒精度18% vol～68% vol）中甲醇的快速检测，第二法适用于白酒（酒精度34% vol～68% vol）中甲醇的快速检测。
第一法 变色酸法2 原理
样品中的甲醇在磷酸溶液中，被高锰酸钾氧化为甲醛，用偏重亚硫酸钠除去过量的高锰酸钾。甲醛在硫酸条件下与变色酸反应生成蓝紫色化合物。通过与甲醇对照液比较，对样品中甲醇含量进行判定。
3 试剂和材料
方法中所用试剂，除另有规定外，均为分析纯，水为GB /T 6682规定的三级水。
3.1 试剂3.1.1 高锰酸钾（KMnO4）。3.1.2 磷酸（H3PO4）。3.1.3 偏重亚硫酸钠（Na2S2O5）。3.1.4 硫酸（H2SO4）。3.1.5 变色酸钠（C10H6Na2O8S2）。3.1.6 乙醇（C2H6O）。3.1.7 5%乙醇（体积分数）：吸取乙醇5 mL，置于100 mL容量瓶，加水稀释至刻度。3.1.8 高锰酸钾-磷酸溶液（30 g/L）：称取3.0 g高锰酸钾，溶于100 mL磷酸-水（15+85）溶液。3.1.9 偏重亚硫酸钠溶液（100 g/L）：称取10.0 g偏重亚硫酸钠，溶于100 mL水。3.1.10 变色酸显色剂：称取0.1 g变色酸钠溶于25 mL水中，缓慢加入75 mL 硫酸，并用玻璃棒不断搅拌，放冷至室温。3.2 参考物质
甲醇参考物质中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量见表1，纯度≥99%。
表1 甲醇中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子质量中文名称英文名称CAS登录号分子式相对分子质量
甲醇Methanol67-56-1CH3OH32.04
3.3 标准溶液的配制
甲醇标准溶液（1 g/L）：称取0.1 g（精确至0.001 g）甲醇参考物质于100 mL容量瓶中，用5%乙醇稀释至刻度，混匀。
3.4 材料
甲醇快速检测试剂盒：适用基质为白酒（酒精度18～68% vol），需在阴凉、干燥、避光条件下保存。
4 仪器和设备4.1 电子天平：感量0.001 g。4.2 量筒：50 mL，100 mL。4.3 移液器：1 mL，5 mL。4.4 酒精计：分度值为1% vol。4.5 涡旋振荡器。4.6 水浴锅。4.7 环境温度：10℃～30℃。5 分析步骤5.1 待测液制备5.1.1 酒精度的测定：取洁净、干燥的100 mL量筒，注入100 mL样品，静置数分钟，待酒中气泡消失后，放入洁净、擦干的酒精计，轻轻按一下，不应接触量筒，平衡约5 min，水平观测，读取与弯月面相切处的刻度示值。5.1.2 样品稀释：根据酒精计示值吸取对应体积的样品，置于10 mL比色管中，补水至10 mL（参见表2），混匀。
表2 不同酒精度样品吸取体积表酒精计示值 (% vol)样品吸取体积 (mL)补水体积 (mL)
18～222.57.5
23～272.08.0
28～321.78.3
33～361.58.5
37～411.38.7
42～451.28.8
46～531.09.0
54～600.99.1
61～680.89.2
5.1.3 显色：吸取稀释后的样品溶液（5.1.2）1.0 mL，置于10 mL比色管中，加入高锰酸钾-磷酸溶液0.5 mL，混匀，密塞，静置15 min。加入0.3 mL偏重亚硫酸钠溶液，混匀，使试液完全褪色。沿比色管壁缓慢加入5 mL变色酸显色剂，密塞，混匀，置于70℃水浴中，显色20 min后取出，迅速冷却至室温，即得待测液。每批测试应吸取1 mL 5%乙醇同5.1.3“加入高锰酸钾-磷酸溶液0.5 mL”起操作，随行全试剂空白试验。5.2 甲醇对照液制备根据待测样品的分类（粮谷类或其他类），吸取对应体积（参见表3）的甲醇标准溶液（3.3），置于10 mL比色管中，补5%乙醇至10 mL，混匀。吸取上述溶液1.0 mL，置于10 mL比色管中，同5.1.3“加入高锰酸钾-磷酸溶液0.5 mL”起操作，制得甲醇对照液。
表3 标准溶液吸取体积表待测样品分类标准溶液吸取体积(mL)
粮谷类0.3
其他类1.0
5.3 判读
将待测液（5.1）与甲醇对照液（5.2）进行目视比色，10 min内判读结果。应进行平行试验，且两次判读结果应一致。
6 结果判定要求观察待测液颜色，与甲醇对照液比较判读样品中甲醇的含量。颜色深于对照液者为阳性，浅于对照液者为阴性。为尽量避免出现假阴性结果，判读时遵循就高不就低的原则。7 性能指标7.1 检测限
0.4 g/L （以100%酒精度计）。
7.2 判定限
粮谷类：0.6 g/L （以100%酒精度计）；其他类：2.0 g/L （以100%酒精度计）。
7.3 灵敏度
≥95%。
7.4 特异性
≥85%。
7.5 假阴性率
≤5%。
7.6 假阳性率
≤15%。
注：性能指标计算方法见附录A。
8 其他
本方法所述试剂及操作步骤等是为给方法使用者提供方便，在使用本方法时不作限定。方法使用者在使用替代试剂或操作步骤前，须对其进行考察，应满足本方法规定的各项性能指标。
本方法的参比方法为GB 5009.266《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》。
为减少乙醇量对显色的干扰，本方法中待测液和对照液的乙醇量为5%。
本方法中采用的高锰酸钾-磷酸溶液（3.1.8）、变色酸显色剂（3.1.10）久置会变色失效，建议方法使用者考察稳定性或临用新配。
采用本方法，酒精度为非整数的样品，为避免出现假阴性结果，建议参照表2吸取酒精度整数部分对应体积。
当目视不能判定颜色深浅时，可采用分光光度计测定待测液与甲醇对照液570 nm处的吸光度进行比较判定。
第二法 乙酰丙酮法9 原理
样品中的甲醇在磷酸溶液中，被高锰酸钾氧化为甲醛，用草酸除去过量的高锰酸钾。甲醛在过量铵盐条件下与乙酰丙酮反应生成黄色化合物。通过与甲醇对照液比较，对样品中甲醇含量进行判定。
10 试剂和材料
方法中所用试剂，除另有规定外，均为分析纯，水为GB /T 6682规定的三级水。
10.1 试剂 10.1.1 高锰酸钾-磷酸溶液：同3.1.8。10.1.2 草酸：无水草酸（H2C2O4）或含2分子结晶水的草酸（H2C2O4·2H2O）。10.1.3 乙酰丙酮（C5H8O2）。10.1.4 乙酸铵（C2H7O2N）。10.1.5 冰乙酸（C2H4O2）。10.1.6 50%乙醇（体积分数）：量取乙醇（3.1.6）50 mL，置于100 mL容量瓶，加水稀释至刻度。10.1.7 草酸溶液（50 g/L）：称取5.0 g无水草酸或7.0 g含2分子结晶水的草酸，溶于100 mL水。10.1.8 乙酰丙酮溶液：称取乙酸铵25.0 g，加水70 mL使溶解，加冰乙酸3 mL及乙酰丙酮0.25 mL，加水稀释至100 mL，用力摇匀。临用现配。10.2 参考物质
同3.2。
10.3 标准溶液配制
甲醇标准溶液（1 g/L）：称取0.1 g（精确至0.001g）甲醇标准物质于100 mL容量瓶中，用50%乙醇稀释至刻度，混匀。
10.4 材料甲醇快速检测试剂盒：适用基质为白酒（酒精度34% vol～68% vol），需在阴凉、干燥、避光条件下保存。11 仪器和设备
同4。
12 分析步骤12.1 待测液制备12.1.1 酒精度的测定：同5.1.1。12.1.2 显色：根据酒精计示值吸取对应体积的样品，置于10 mL比色管中，补乙醇和水至2.0 mL（参见表4），混匀。加入高锰酸钾-磷酸溶液1.0 mL，混匀，密塞，静置30 min。加入草酸溶液1.0 mL，混匀，密塞，置沸水浴中使其褪色，取出冷却至室温。加入乙酰丙酮溶液2.0 mL，混匀，密塞，置沸水浴中，显色30 min后取出，迅速冷却至室温，即得待测液。每批测试应吸取2 mL 50%乙醇同12.1.2“加入高锰酸钾-磷酸溶液1.0 mL”起操作，随行全试剂空白试验。
表4 不同酒精度样品吸取体积表酒精计示值 (% vol)样品吸取体积(mL)补乙醇体积 (mL)补水体积(mL)
34～351.50.50.0
36～401.30.50.2
41～441.20.50.3
45～521.00.50.5
53～580.90.50.6
59～650.80.50.7
66～680.70.50.8
12.2 甲醇对照液制备
根据待测样品的分类（粮谷类或其他类），吸取对应体积（参见表5）的甲醇标准溶液（10.3），补50%乙醇至2.0 mL，混匀后同12.1.2“加入高锰酸钾-磷酸溶液1.0 mL”起操作，制得甲醇对照液。
表5 标准溶液吸取体积表待测样品分类标准溶液吸取体积(mL)
粮谷类0.6
其他类2.0
12.3 判读
将待测液（12.1）与甲醇对照液（12.2）进行目视比色，10 min内判读结果。应进行平行试验，且两次判读结果应一致。
13 结果判定要求
同6。
14 性能指标14.1 检测限0.6 g/L （以100%酒精度计）。14.2 判定限
粮谷类：0.6 g/L （以100%酒精度计）；其他类：2.0 g/L （以100%酒精度计）。
14.3 灵敏度
≥95%。
14.4 特异性
≥85%。
14.5 假阴性率
≤5%。
14.6 假阳性率
≤15%。
注：性能指标计算方法见附录A。
15 其他
本方法所述试剂及操作步骤等是为给方法使用者提供方便，在使用本方法时不作限定。方法使用者在使用替代试剂或操作步骤前，须对其进行考察，应满足本方法规定的各项性能指标。
本方法的参比方法为GB 5009.266《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》。
为减少乙醇量对显色的干扰，本方法中待测液和对照液的乙醇量为50%。
采用本方法，酒精度为非整数的样品，为避免出现假阴性结果，建议参照表4吸取酒精度整数部分对应体积。
当目视不能判定颜色深浅时，可采用分光光度计测定待测液与甲醇对照液415 nm处的吸光度进行比较判定。
附录A性能指标计算表样品情况a检测结果b总数
阳性阴性
阳性N11N12N1.=N11+N12
阴性N21N22N2.=N21+N22
总数N.1=N11+N21N.2=N12+N22N=N1.+N2.或N.1+N.2
显著性差异（c2）c2=（|N12-N21|-1）2/（N12+N21），自由度（df）=1
灵敏度（p+，%）p+=N11/N1.
特异性（p-，%）p-=N22/N2.
假阴性率（pf-，%）pf-=N12/N1.=100-灵敏度
假阳性率（pf+，%）pf+=N21/N2.=100-特异性
相对准确度，%c（N11+N22）/(N1.+N2.)
注：1、由参比方法检验得到的结果或者样品中实际的公议值结果。2、由待确认方法检验得到的结果。灵敏度的计算使用确认后的结果。N：任何特定单元的结果数，第一个下标指行，第二个下标指列。例如：N11表示第一行，第一列，N1.表示所有的第一行，N.2表示所有的第二列；N12表示第一行，第二列。3、为方法的检测结果相对准确性的结果，与一致性分析和浓度检测趋势情况综合评价。
